Fines tranches de veau accompagnées d’une sauce au thon.
100 g · 5.00 CHF
Gastronomie — Retrait à Aigle ou livraison à confirmer.
Fines tranches de veau accompagnées d’une sauce au thon.
100 g · 5.00 CHF
Poivrons garnis de viande de porc, herbes et fromage, cuits au four.
Jambon cru, salumi, fromages locaux, olives et grissini.
Mini roulé de porc avec fromage d’alpage, servi avec une sauce au fromage.
Calamar farci, servi dans une sauce tomate aux olives et aux anchois.
Poivrons mijotés à la façon des Pouilles.
500 g · 16.00 CHF
Croquettes de pommes de terre dorées et croustillantes.
Roulés de chou de Milan farcis au bœuf, au porc, au fromage et aux œufs, servis avec une sauce au vin blanc.
Pâtes, ragù de viande, béchamel et parmesan.
Pâtes farcies (ricotta, épinards ou farce de saison) et gratinées.
Aubergines, sauce tomate, mozzarella et parmesan.
Gnocchi de semoule de blé dur gratinés au parmesan. 2 portions.
Pain de viande de porc (possible aussi de bœuf), avec fromage, servi avec une sauce aux légumes.
200 g · 12.00 CHF
Spécialité du Salento à base de pommes de terre, oignons, câpres, tomates, mortadelle, fromage et œufs. Version végétarienne sans mortadelle sur demande.
Spécialité des Pouilles : pâte brisée garnie de crème pâtissière.
Et bien d’autres plats, selon vos envies ! 😊
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